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Escale culinaire aux Antilles

La cuisine antillaise regroupe une large palette de saveurs aux origines extrêmement variées, de la brandade de morue au poulet colombo sans oublier le matété de crabe et bien sûr, les fameux accras ou beignets de morue. Une gastronomie qui évoque le soleil, le poisson grillé et les plages de sable chaud. Principalement à base de produits de...

Écrit par Dids le 08/10/2013 dans Gastronomie des îles - 0 commentaire Lire la suite