Lorsque des amis récemment installés en Martinique m’ont invité à passer une semaine chez eux, je ne me suis pas fait prier. Dès que l’occasion s’est présentée, j’ai acheté mon billet d’avion pour rejoindre une...
Escale culinaire aux Antilles
La cuisine antillaise regroupe une large palette de saveurs aux origines extrêmement variées, de la brandade de morue au poulet colombo sans oublier le matété de crabe et bien sûr, les fameux accras ou beignets de morue...
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